PARVINオーブンミット＆ホルダーセット
PARVINオーブンミット＆ホルダーセット
スキレット、コンボクッカー、ダッチオーブンをご家庭のキッチンで愛用される方の輪がお蔭様で広がってきました！この鋳鉄の素晴らしさを知ると、「次は何を作ってやろう？？？？」とお料理が今まで以上に楽しくなるようで、たくさんの美味しいご感想を頂いております。その一方、「鍋つかみ」に関するお問い合わせをたくさん頂いておりました。「スキレットの取っ手が熱くて普通のミトンでは耐えられない。」これはおっしゃるとおり。一度熱くなったらなかなか温度が下がらない蓄熱性の高さがこの鋳鉄製品の美味しさの秘密なのです。だから取っ手もいつまでも非常に熱いです。従って、普通のミトンでつかむ場合には雑巾などもかませて2重にする必要があります。ホットハンドルホルダーは耐熱性が高いのですが差したりはめたりがちょっと面倒。レッドレザーグローブは、アウトドアでは大変安全で耐熱性も抜群ですが、ひじまである長さですので、これまたつけたりはめたりが大変なのと、家庭のキッチンではちょっと仰々しい。そこで、自信を持ってオススメするのがこの「PARVIN オーブンミット」。「PARVIN」は、アメリカのメーカーで、このブランドで銀色のミトンは最近いろんなところで売っていますので、見た事がある方も多いはず。この銀色のものはアルミをコーティングしていて耐熱温度は200度ということで、一般の調理器具では十分でしょう。私も以前使っていましたが、正直なところ、スキレットなど鋳鉄には性能的には不十分でした。あまりの高温に早々に銀色が剥げて、よれよれになってしまい、スグに熱くなってしまいました。そこでこのPARVINのさらに「強靭バージョン」がこちら。生地に炭素を練りこんであります。耐熱温度は300度以上。見た目と厚みはフツーのものと変わりませんが、これが恐るべき実力。羊の皮をかぶった狼！！（おそらく中の断熱材も特殊なものを使っていると思われます。）実は店長・山口はこちらのホルダーを3年程前から愛用しています。犬にかじられて端が切れたり(笑)、日々の酷使でボロボロですがまだまだ現役バリバリです。↓ ↓ ↓【3年モノのホルダー（黒）】↓ ↓ ↓かじった張本人「ゴン太」耐熱性が高く、この薄いホルダー1枚でスキレットは楽勝で扱えます！※【ご注意】耐熱性はバツグンですので、通常のダッチオーブン＆スキレットの料理での使用は全く問題ありませんが、シーズニングは空焼きですので大変高温になります。シーズニングの真っ最中に使用すると表面が焼き焦げる恐れがありますので、ある程度冷ましてからお使いいただくか、高温時につかむ場合には、雑巾等かませてお使いください。 「どんな小さな事でも結構です。お待ちしてます！」 「ダッチオーブン よろず相談」 ダッチオーブンについて、 お手入れ方法、 料理の仕方、レシピ等々どんなことでも お答え致します！お気軽にお問合せ下さい。 ■お電話 ： 045-701-8011 ■メールでのお問合せはこちら 「ダッチオーブン講座」 バックナンバーはこちら ご購入後も使い方の 相談やメンテナンス方法も教えてくれるので安心です♪ ダッジオーブン ダッチオーヴン ダッジオーヴン 大半の方がこちらも併せてご注文されています。 ● ダッチオーブン 関連書籍 ● 関連商品、アクセサリー 内容量 ●ミット：全長約35cmホルダー 20.5cm×20.5cm 原産国 USA 配送方法 商品発送元 クック＆ダイン コメント ダッジオーブン ダッチオーヴン ダッジオーヴン※色は黒になります。 ●イチオシ！限定特別企画・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●定番の美味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●朝どり鮮魚・干物・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●三崎のまぐろ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●農家直送野菜・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●天然のだし・乾物・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●自然の塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●絶品のスイーツ！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●日本酒、WINE、地ビール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●食の基本 美味しい水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●ダッチオーブン・スキレット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●各種 調理道具・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●共同購入・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●オークション・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・★プレゼント・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●「漁師が教える！水揚げ速報」・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●STAFF実演・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●特選レシピ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●定置網突撃ルポ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●スローフードって？・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●お買い物の方法のご案内
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